Nutella Cake

Nutella CakeNutella Cake

鲜奶油加了Nutella下去打挺好吃的~巧克力蛋糕体也非常软 ʚ❤ɞ

巧克力蛋糕~
蛋黄 4

幼糖 20
玉米油 50

鲜奶 60
特幼/低筋面粉 70

可可粉 15

Chocolate Emulco 1/2 小匙
蛋白 4

幼糖 60

Nutella Cake


1。
将蛋黄和幼糖用打蛋器拌匀,然后加入玉米油和鲜奶拌匀,再加入面粉,可可粉和Chocolate Emulco拌匀备用。

2
。将蛋白用搅拌机打至起泡,再分3次加入幼糖打至硬性发泡。

3
。将蛋白霜分次加入蛋黄糊里用刮刀拌均,然后倒入7寸模,轻敲以震出气泡,再放入预热烤箱以160度烘至40分钟。(时间与温度都只供参考)

4
。取出后立即倒扣,待凉后切成三片备用。 


Nutella奶油~
植物性鲜奶油 250
Nutella
60


1.
将鲜奶油与Nutella酱一起打发。
2.
取一片蛋糕, 抹上一层Nutella奶油,再取第二片蛋糕盖上,重复此步骤至完成,然后把剩余的Nutella奶油涂抹上周围再做装饰即可。   


♥  如果要用鲜奶油来挤花的话份量请自行增加 ^^

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