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QQ软软！香甜可口！很有饱足感！好吃的糕点！好赞！
材料：
A ：
♦ 1）糯米 250g
♦ 2）椰浆 150g
♦ 3）盐 1/4茶匙
♦ 4）pandan叶子数片
B ：
♦ 1）鸡蛋 1粒
♦ 2）南瓜泥 150g（去皮，蒸熟，再用搅拌机和清水，椰浆一起打至幼滑）
♦ 3）低筋面粉 50g
♦ 4）Heow Kew Flour 20g
♦ 5）沾米粉 2汤匙
♦ 6）细砂糖 100g
♦ 7）椰浆 100g
♦ 8）清水 50g
♦ 9）盐 1g（比1/4茶匙少一点）
做法：
1. 糯米可以隔夜预先浸泡！
2. 再洗净沥干水份！
3. 放入蒸盘内，椰浆和盐搅拌均匀后，pandan叶子一起加入！
4. 大火蒸大约30分钟至松软的糯米饭即可！
5. 把蒸好的糯米饭，倒入6寸四方蒸盘里，再用饭舀压紧和压平，备用！
7. 准一个大碗，把材料B一起搅拌均匀至无可粒金瓜糊，过滤后！
8. 热不粘锅，小火把金瓜糊下锅，煮至比较浓稠一点（就像煮kaya一样）
9. 煮比较浓稠后，倒入糯米饭上面，铺平后！
10. 大火蒸20分钟，至金瓜熟即可，待完全冷却才可以切割，而且最好用塑胶刀子切割！
主厨碎碎念 ：
♥ 小火煮金瓜糊，记得要不时搅拌，煮到有一点浓稠就可以了！
♥ 完全冷却后，可以在案板上铺上一层塑胶袋或者保鲜膜，再糕的四周围，用塑胶刀子画一圈！
♥ 再倒扣，慢慢拉出糕，再用塑胶刀子慢慢刮出来！记得做好的糕不要吹风，不然会变硬哦！
♥ 主厨蒸糯米饭不是跟着原食谱，不过，原食谱经过询问做过无数糕点的达人确实没问题！
主厨的糯米饭偷小步：
♥ 糯米浸泡1小时，牛头牌万能锅糙米功能，糯米250g，椰浆200g加清水50g一起煲饭，就行啦！一样松软好吃！
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