柠檬蜜汁煎鲑鱼

柠檬蜜汁煎鲑鱼

~柠檬蜜汁煎鲑鱼~

简易の柠檬蜜汁煎鲑鱼~煎香后加入柠檬和蜂蜜调成的酱汁,再收汁至上色即可盛盘

鲑鱼 250 萝卜 数 柠檬 2 海盐 半大匙 柠檬2大匙 蜂蜜 1大匙

1)将柠檬汁和蜂蜜拌勻成醬汁备用

2)先检查鮭魚排有否鳞片,有的用刀子刮然后在鱼皮上划刀,将两面都抹上海盐

3一点,将鱼皮那面下煎香。如果面都是肉的那就不必放油,因为鲑鱼本身的油脂很多但如果要把皮煎到脆的还是得放一) 4)以中火煎大3分钟后翻面,另外一面也煎香,然后加入柠檬蜜汁,收汁上色后即可盛盘