柠檬蜜汁煎鲑鱼

简易のღ柠檬蜜汁煎鲑鱼ღ~煎香后加入柠檬和蜂蜜调成的酱汁，再收汁至上色即可盛盘 ❤

♦鲑鱼 250克
♦萝卜 数片
♦柠檬 2片
♦海盐 半大匙
♦柠檬汁 2大匙
♦蜂蜜 1大匙

1）将柠檬汁和蜂蜜拌勻成醬汁备用。

2）先检查鮭魚排有否鳞片，有的话用刀子刮净，然后在鱼皮上划刀，再将两面都抹上海盐。

3）起锅放一点油，将鱼皮那面下锅煎香。（如果两面都是肉的那种就不必放油，因为鲑鱼本身的油脂很多；但如果要把鱼皮煎到脆的话还是得放一点油)
4）以中火煎大约3分钟后翻面，将另外一面也煎香，然后加入柠檬蜜汁，收汁至上色后即可盛盘。