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A) 水皮材料 :
♦ 普通面粉 250g
♦ 幼糖 50g
♦ 白油 80g
♦ 盐 1/4茶匙
♦ 冰水 110ml
B) 油皮材料 :
♦ 普通面粉 150g
♦ 白油 80g
馅料 :
♦ 随意任何口味
♦ 核桃 11颗（烤香）
1. 馅料每60g一个分好，搓圆，待用。
2. 水皮料(A):
i. 把糖粉、白油混合均匀。
ii. 将面粉加入（1），混合均匀后倒入冷水。
iii. 用手搓揉5-6分钟成一团软面团，分成11等份搓圆盖好，休面20-25分钟。
3. 油皮料(B): 面粉和所有材料搓揉成一团软面团,分11等份，搓圆
4. 将（3）按扁，包入（2）成圆形，重复做完，在用擀面棍擀成长形，卷起来好想瑞士卷，重复做完11份。
5. 将（4）在用擀面棍擀平反另外一面卷起来像瑞士卷，重复做完11份，用保鲜膜或布盖着休面10分钟。
6. 将一份（5）擀圆，包入一粒馅料（馅料上面放一颗核桃），排在铺了蛋糕纸的烤盘上，用一支筷子的尾端粘一点红色素水（4个点点做为装饰）。
♥ 这是还没烤的，点上4个红点做装饰
7.放入预热好的烤箱，以170度到180度烤20-25分钟即可。（食谱参考于Y3K食谱）
♥ 烤好了外表还是白白的，但已经酥酥了
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