红番茄酿肉

红番茄酿肉不仅色泽口感一流，而且营养价值很高，番茄酿肉的搭配，让口感更加丰富，味道更加鲜美。

A  :
♦  猪绞肉 300克
♦  红番茄 五粒
♦  蒜茸两 茶匙
♦  盐 两茶匙
♦  绍兴酒 两茶匙
♦  粟粉少许

馅汁 :
♦  30 毫升水
♦  一茶匙油
♦  粟粉水

B :
♦一汤匙绍兴酒
♦  一茶匙糖

1.  番茄洗净，切出顶部，在挖掉肉和籽，抹干待用。

2.  把绞肉和A料搅拌均匀成肉馅。

3.  将肉馅酿入挖空的番茄里，番茄和肉面均抹上油。

4.  把釀番茄摆放在锡箔盘内置入太空洪炉，以175度烘25-30分钟。

5.  锅中烧油，倒入水和B材料煮滚，然后以薯粉水勾芡。

6.  把芡汁淋在番茄上即可享用。