维也纳饼干

真滴超简单又好吃の✿维也纳饼干✿~饼干香+上巧克力酱，孩子们好喜欢哦，麻麻们也一起来动动手吧 ❤

♦ 牛油 125克（室温软化）
♦ 糖粉 50克（过筛）
♦ 香草精 1/2茶匙
♦ 普通面粉 125克（过筛）
♦ 黑巧克力 50克（隔水融化–我用Dark Chocolate Couverture，不必冷藏也比较快干，但动作不宜太慢哦 ^^）

1）用搅拌机低速将牛油和糖粉打至松发。

2）加入香草精，再加入面粉以中速拌均即可。（不宜过度搅拌）

3）将花嘴（我用1M花嘴）放入挤花袋，装入面糊，再挤上已铺了油纸的烤盘上。（面糊要间隔的挤出，不要太靠近，因为烘烤过程面糊会散开）

4）放入预热烤箱以180度烤至10-13分钟或呈金黄色即可，取出后待凉。

5）将饼干的一端沾上巧克力酱再放上油纸待凝固即可享用。