Daily Archives: 2017-01-02

炼奶饼干棒

做了几种巧克力口味的✿炼奶饼干棒✿~总有一款是ni稀饭的 ❤ 还可以撒上水果干与其它的坚果类,变化出属于自己口味的饼干棒 ^o^ 份量~16条 ♦ 炼奶 30克 ♦ 冷开水 1小匙 ♦ 香草精 1/4小匙 ♦ 中筋面粉 80克 ♦ 发粉 1/4小匙 ♦ 糖粉 15克 ♦ 盐 1/8小匙 ♦ 无盐牛油 30克(室温软化) ♦ 巧克力 适量(任何口味) ♦ 七彩装饰糖 适量 ♦ 杏仁粒 适量(低温烤香备用) 1)将炼奶,冷开水与香草精拌均备用。 2)将中筋面粉,发粉和糖粉一起过筛,加入盐拌均,再加入无盐牛油用手搓成沙粒状。 3)加入做法1,用橡皮刮刀拌成团后包上保鲜膜,再放入冰箱冷藏30分钟。 4)将面团取出后分成每个10克,揉成圆球状,再轻柔的搓成15公分的长条状。 5)间隔排在已铺了烘焙纸的烤盘上,放入已预热烤箱,以170度烤8分钟,将烤盘掉头转方向再烤8分钟即可取出待凉。(转方向是为了使饼干上色得更均匀) 6)将巧克力切碎后隔水煮溶,用湯匙将一半的饼干棒裹上巧克力酱,再随个人喜好撒上七彩装饰糖或杏仁粒即可。

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