黄金满满载

黄金满满载DSC239-2 A : ♦  金瓜150g(去衣,剁碎) ♦  花肉300g(剁碎) ♦  大洋葱2粒(去衣,切丁)

B : ♦  芦笋1把

腌料 : ♦  蚝油1汤匙 ♦  酱青1汤匙 ♦  盐适量 ♦  胡椒粉半茶匙 ♦  木薯粉1汤匙

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淋料 : ♦  Maggie泰式辣椒酱4汤匙 ♦  清水少许 ♦  白糖少许 ♦  盐适量

炸粉 : ♦  马铃薯粉/太白粉适量

1.  材料A加入腌料腌制2小时备用!

2.  热锅,加入比较多的油份,油热转中小火!

3.  材料B用热油烫炸一下,沥干备用!

4.  把腌制好的肉碎用手揉成长圆条,表面均匀沾满炸粉,下锅油炸至金黄色!

5.  炸完为止,沥干油份!

6.  锅里的油倒掉,加入淋料小火煮至浓稠!

7.  盘里把芦笋排成网状,炸肉摆上,淋上酱料,完成,即可享用!