黄梨酥

(A)
♦  牛油-250g
♦  糖粉-50g
♦  蛋黄-1粒

(B)
♦  custard粉-3汤匙
♦  面粉-360g

(C）
♦  黄梨馅 700g

1.  将(A)材料打成奶油状。

2.  加入(B)材料揉成团，休面30分钟。

3.  取出10g的面团包上10g的黄梨馅。

4.  搽上蛋黄液，以170c,烤20分钟。

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