炒粿条

Jackie Lim 大搜查食谱nameDSC50-2

♦  粿条 ♦  黄面 ♦  ♦  蒜茸 ♦  鸡胸肉掩过 ♦  虾仁 ♦  鸡蛋煎好切丝 ♦  芽菜

调味料: ♦  橄欖油 ♦  ♦  胡椒粉 ♦  鱼露 ♦  蚝油 ♦  酱油 ♦  黑酱油

鸡胸肉掩料: ♦  酱油 ♦  麻油 ♦  薯粉 ♦  胡椒粉

1.  烧热锅子倒入橄欖油,把蒜、鸡胸肉、虾仁、鱼饼、爆香之熟,然后加入粿条和黄面拌炒,然后加入所有的调味料和水拌炒之均匀,最后才加入芽菜用大火拌炒即可。上桌前洒上蛋丝即可。