炒粿条

Jackie Lim 大搜查食谱nameDSC50-2


♦  粿条
♦  黄面
♦  
♦  蒜茸
♦  鸡胸肉掩过
♦  虾仁
♦  鸡蛋煎好切丝
♦  芽菜

调味料:
♦  橄欖油
♦  
♦  胡椒粉
♦  鱼露
♦  蚝油
♦  酱油
♦  黑酱油

鸡胸肉掩料:
♦  酱油
♦  麻油
♦  薯粉
♦  胡椒粉


1.  烧热锅子倒入橄欖油,把蒜、鸡胸肉、虾仁、鱼饼、爆香之熟,然后加入粿条和黄面拌炒,然后加入所有的调味料和水拌炒之均匀,最后才加入芽菜用大火拌炒即可。上桌前洒上蛋丝即可。

 

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