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凤梨咕嚕肉是一道非常开胃菜餚，微甜微酸的味道，加上凤梨的酸甜让肉质变得不再油腻~
♦ 五花肉500g
♦ 凤梨1块
♦ 蛋1粒
♦ 黄瓜半条
♦ 蒜蓉1匙
♦ 糖1大匙
♦ 盐巴少许
♦ 玉米粉1匙
♦ 番茄酱2大匙
♦ 食水(白开水)5大匙
1. 将黄瓜切丁，凤梨切块，蒜蓉剁碎，花肉切块《厚片薄片都可以》
2. 将花肉洗净切块，加入蛋，盐巴和玉米粉腌製30分钟。
3. 取出锅烧红油，下锅油炸至金黄色，盛起吸乾油分。
4. 将锅里多余的油分盛起，剩下大约一匙，倒入蒜蓉爆香然后加入番茄酱，炸好的花肉和食水炒翻大约3分钟。最后就是倒入凤梨和黄瓜炒翻即可上座~
5.
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