港式芝士焗鸡翼饭

港式芝士焗鸡翼饭DSC82-2

材料

  5-6碗的份量 ♦  鸡翼-5只 ♦  小葱-2粒(切碎) ♦  蒜头-2粒(切碎) ♦  蘑菇-6粒(切片) ♦  番茄-1粒(切粒) ♦  mozzarella cheese-适量 ♦  parsley-少许

腌料 : ♦  酱油-1汤匙 ♦  胡椒粉-少许 ♦  麻油-少许 ♦  盐-半茶匙

酱料 : ♦  番茄酱-1灌 ♦  酱油-1汤匙 ♦  黑胡椒粉-少许 ♦  水-200ml

做法 DSC92-3 1.  将鸡翼加入腌料腌1小时。

2.  以中火煎至熟,准用。

3.  将葱和蒜爆香,加入蘑菇,番茄炒一炒再加入酱料炒均匀。

4.  将白饭加上鸡翼,然后淋上酱汁。

5.  加入mozzarella cheese和parsley。

6.  以220上下火烤10分钟,然后换250上火10-15分钟。