海鲜东炎煲

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材料

A : ♦  苏东-3只(切圆) ♦  虾-12只 ♦  鲍鱼菇-1包

B : ♦  南姜-20g(切片) ♦  香茅-3支 ♦  疯柑叶-8片 ♦  辣椒仔-20条 ♦  芫荽头-3棵 ♦  清水1.8liter

调味料A : ♦  鱼露-5汤匙 ♦  酸柑汁-6汤匙 ♦  鸡晶粉-2上茶匙 ♦  泰式辣椒膏-5汤匙

调味料B : ♦  淡奶-250ml

做法 1.  将所有材料B煮沸,盖上,以中火煮30分钟。

2.  加入调味料拌匀,然后加入材料A煮一会至熟。

3.  最后,加入淡奶拌匀即可。