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海鲜东炎煲

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材料

A :
♦  苏东-3只(切圆)
♦  虾-12只
♦  鲍鱼菇-1包

B :
♦  南姜-20g(切片)
♦  香茅-3支
♦  疯柑叶-8片
♦  辣椒仔-20条
♦  芫荽头-3棵
♦  清水1.8liter

调味料A :
♦  鱼露-5汤匙
♦  酸柑汁-6汤匙
♦  鸡晶粉-2上茶匙
♦  泰式辣椒膏-5汤匙

调味料B :
♦  淡奶-250ml

做法

1.  将所有材料B煮沸,盖上,以中火煮30分钟。

2.  加入调味料拌匀,然后加入材料A煮一会至熟。

3.  最后,加入淡奶拌匀即可。

 

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