M&M’s 巧克力曲奇

♦  牛油 125g（切小块）
♦  幼糖 50g
♦  黄糖（Brown Sugar） 100g
♦  B蛋 1粒
♦  香草精 1/2tsp
♦  普通面粉 180g
♦  可可粉 20g
♦  苏打粉 1/2tsp
♦  盐 1/4tsp
♦  M&M’s 巧克力 200g

1）将牛油用搅拌机打散，然后加入幼糖和黄糖拌均至顺滑。

2）将鸡蛋加入香草精拌均，再分两次加入牛油中拌均。

3）将所有粉类和盐一起过筛加入，用刮刀拌均。

4）将面团分成小份搓圆间隔排上烤盘（无需铺纸），然后稍微压扁，再压入3粒M&M’s巧克力.

5）放入预热烤箱以160度烤20分钟即可。（时间与温度都只供参考）