杏仁酥饼

A :
♦  杏仁粉 200克
♦  面粉 180克
♦  幼糖 100克
♦  盐 1/4 茶匙
♦  发粉 1茶匙
♦  苏打粉 1茶匙

B :
♦  食油 130ml

搽料 :
♦  蛋黄 1粒 (打散)

1)  将材料A和材料B放入搅拌器搅成团。

2)  将(1)杆平,大概1cm厚,用模具印出喜欢的形状,排在铺了蛋糕纸的烤盘并涂上蛋液。

3)  将(2)放入预热的Caple 3 In 1 烤箱,以上下火150度,烤20分钟。火候拿捏的刚好,色泽也均匀。
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