大马生活资讯网 The Malaysian Recipe 网罗生活资讯 碗碗好料 天天精彩
♦ 高筋面粉 300g ♦ 炼奶 2大匙 ♦ 鸡蛋 1粒（B蛋就行） ♦ 南瓜泥 20 …
Read More »南瓜蔓越莓土司（加Poppy Seed）
5C 芋头面包
5度C冷藏液种 : 冷藏液种 ♦ 准备一个透明盒子有盖的，高身一点的，因为酵母发酵需要一些空间 ♦ …
Read More »超软甜面包
A : 汤种 ♦ 高筋面粉 60g ♦ 盐 1/4 tsp ♦ 水 60g-80 …
Read More »ღ5 thousand dollar starter dough bread♥五千块老式面包ღ
酵头： ♦ 高筋面粉 210克 ♦ 低筋面粉 90克 ♦ 幼糖 24克 ♦ 即发干酵母 6克 ♦ 水 …
Read More »奶油焦糖面包
今天弄了个小点心， 面包脆脆。 嗯，感觉像吃爆米花的感觉， 可是没爆米花的味道。 也可乘机把快过期的 …
Read More »烤香椿麵包
♦ 法式麵包 ♦ 香椿酱。 1. 先把法式麵包按一定厚度斜切成形。然后再把香椿酱涂在麵 …
Read More »优格中种面包
(A) 中种面团 ♦ 高筋面粉125g ♦ 冷鲜奶50ml ♦ 优格乳酸50g ♦ 酵母2g …
Read More »天然酵母日式炼奶面包
一般酵母食谱参考 : 厨苑食谱 ♦ 200g 高筋面粉 ♦ 150g 天然酵母 …
Read More »5度C冷藏液种
-准备一个有盖的透明盒子，高身一些，因为酵母发酵需要空间 冷藏液种: ♦ 高筋面粉 300g ♦ 水 …
Read More »红曲杏仁奶酥面包
烫种团 (参考于Katherine Kwa老师） ♦ 高筋面粉100g、滚水70g～拌成团待冷却收 …
Read More »绿茶椰丝包
由于嫩椰丝买过多，它又不适于收藏太久，小部分我蒸了年糕沾上嫩椰丝吃, 其余的我只是简单的在平底锅内干 …
Read More »柴鱼肉松面包
面团 ： ♦ 高筋面粉300克 ♦ 低筋面粉200克 ♦ 盐4克 ♦ 酵母5克 ♦ 幼糖9 …
Read More »香软芝麻甜面包
(A) ♦ 600克 高筋面粉 ♦ 2茶匙 速溶酵母 ♦ 100克 细砂糖 ♦ 1茶匙 盐 …
Read More »开心 5C Otak磨菇面包
冷藏液种 : ♦ 准备一个盒子有盖的，高身一点的，因为酵母发酵需要一些空间 ♦ 高筋面粉 300 …
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