自制素汉堡肉

♦  新鲜香菇  4粒（约100克）
♦  红萝卜  20克
♦  燕麦  20克
♦  木薯粉  1汤匙
♦  盐  3/4茶匙
♦  糖  3/4茶匙
♦  水  半碗
♦  天贝  1包

♦  手粉  面粉

1.  把香菇和红萝卜切丁放入搅拌机在加入燕麦，糖，盐，木薯粉和水搅拌之幼滑，热锅倒入锅子里炒
2.  炒到浓稠即可

3.  把天贝切片炸至干身即可
4.  把天贝盅碎加入香菇酱

5.  分成4份，手放面粉把素汉堡肉压成圆扁型即可

6.  进冰箱1小时就可以拿出来
7.  要煎时裹一层薄薄的面粉即可，是不是看起来很美味呢，真的不错吃哦，明天再煎来夹我的泰国天然黄糖汉堡面包

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天贝——英文名Tempeh，又译为丹贝、天培，源于南洋岛国，是一种天然发酵大豆制品。传说，天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件 下，发酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品。又有记载说，天贝曾在二次世界大战中，拯救了无数盟军的性命。从上世纪九十年代始，天贝成为欧美餐饮健康的 代表食物，至今风行。