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当归枸杞花雕酒鸡
鸡腿(全腿无去皮) 3只 花雕酒 50毫升(喜欢酒味重一点的，可以多加些) 枸杞 1汤匙 盐 适量 锡箔纸 1张 当归粉/碎 1½ 汤匙 装饰：芫茜 适量 1)把鸡腿去油和洗净后，沥干水分，放在一个蒸盘上。 2)首先把花雕酒均匀的涂在鸡腿一面，再来涂一点盐，过后才放当归粉。把鸡腿翻过另一面，重复同样的步骤，最后才放枸杞在鸡腿上面。(不用加水) 3)用一张锡箔纸包住蒸盘上面，然后放进水已经沸腾的蒸锅里。 4)用大火蒸大约45分钟或至熟，熄火后，将鸡腿斩件上桌。(最好趁热吃)