龙眼冬瓜罗汉果汤

♦  冬瓜《抽丝》
♦  龙眼干《15粒》
♦  罗汉果《1-2粒》
♦  红糖《适量》
♦  水=3L左右。

1.  水煮沸，放入冬瓜丝
2.  罗汉果煮15分钟左右
3.  再放入龙眼干煮沸，息火即可。

  
膳食纤维冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。