♦ 萝卜丝
♦ 黑木耳丝
♦ 青葱丝
♦ 香菇丝
♦ 洋葱一粒切颗粒
♦ 火腿切颗粒
♦ 冬粉少许剪短
♦ 鸡蛋四颗打撒
调味料 :
♦ 温水两汤匙
♦ 胡椒粉少许
♦ 酱清少许
♦ 花调酒一汤匙
1. 把洋葱粒爆香加入火腿炒香后再加入萝卜丝炒香。
2. 陆续加入香菇和黑木耳一起炒香后加入冬粉和温水,酱清,胡椒粉炒均匀后。
3. 这时倒入打散的蛋快速一直炒至蛋花凝固加入青葱丝,淋上花调酒就可以撑进碗里,反盖在碟子就可以享用了。
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