姜葱肉片

♦  梅肉一条(切片～放点盐和玉米粉去腌六个小时）
♦  姜一块切片
♦  青葱一小束切条

调味品 :
♦  天然老抽适量
♦  鸡精粉一小茶匙
♦  玉米粉芶芡

1.  烧热锅，加入两汤匙油，先爆香姜片后再倒入肉片炒香。

2.  倒入一碗烧水，大火滚开，加入调味品。

3.  差不多收汁后，加入青葱再打入玉米粉芶芡就完成。