♦ 芋头 半 粒 ♦ 番薯(橙色,黄,) 各1条 ♦ 热水 适量 ♦ 冰糖 适量 ♦ 斑斓叶 6 片 ♦ 椰浆 ♦ 西米2汤匙 1. 芋头,各类番薯切小块。 2. 煮开一锅热水,西谷米放入热水中,以小火煮至外表呈半透明时,熄火,将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时,捞出沥干水份,再以冷水沖至西谷米变凉为止。 3. 把适量的热水倒入多功能营养锅内,加入冰糖,斑斓叶再放入芋头和番薯 按stew键,30分钟后关电源,开盖加入西米和椰汁既可。
Read More »宫保鸡
♦ 鸡腿2只斩块 ♦ 3条干辣椒 ♦ 4汤匙热水 ♦ 1汤匙蚝油 ♦ 少许老抽 ♦ 盐 ♦ 大葱切粒 ♦ 姜蒜片 1. 鸡用少许的盐腌制一下。 2. 热油5成热时,放入蒜姜干辣椒段炒出香味。 3. 加入鸡块老抽和蚝油炒至颜色均匀然后加入热水关小火焖至收汁,加入大葱翻炒一下即可。 想知道更多:http://qr.net/LJxa
Read More »摩摩喳喳
♦ 芋头 半 粒 ♦ 番薯(橙色,黄,) 各1条 ♦ 热水 适量 ♦ 冰糖 适量 ♦ 斑斓叶 6 片 ♦ 椰浆 ♦ 西米2汤匙 1. 芋头,各类番薯切小块。 2. 煮开一锅热水,西谷米放入热水中,以小火煮至外表呈半透明时,熄火,将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时,捞出沥干水份,再以冷水沖至西谷米变凉为止。 3. 把适量的热水倒入多功能营养锅内,加入冰糖,斑斓叶再放入芋头和番薯 按stew键,30分钟后关电源,开盖加入西米和椰汁既可。
Read More »糖醋肉片
糖醋料 : ♦ 2 汤匙茄汁 ♦ 半汤匙辣椒酱 ♦ 1 茶匙急汁 ♦ 1 茶匙半盐 ♦ 4 茶匙糖 ♦ 1 汤匙酸梅酱 ♦ 1 茶匙柠檬汁 ♦ 1 汤匙白米醋 ♦ 晒油少许 配料 : ♦ 1 粒洋葱切角 ♦ 青红灯笼辣椒各一切小块 1. 用1粒鸡蛋,2汤匙面粉,半茶匙胡椒粉腌制肉片半小时。 2. 把腌制好的肉炸至金黄色捞起放在一旁沥干。 3. 另取一个锅放少许油,开火炒香配料,倒入糖醋,炒一下放入肉块炒均匀便上碟。 想知道更多:http://qr.net/LJxa
Read More »肉碎日本豆腐
♦ 日本豆腐3条 ♦ 肉碎100G ♦ 蒜茸1小匙 ♦ 芫西1小棵切小段 ♦ 葱段1小棵切小段 ♦ 蚝油2汤匙 ♦ 粟粉1小匙 1. 日本豆腐取出切块,锅中加入少许油把切好的豆腐稍微煎一下。煎好的豆腐放在碟内备用。 2. 锅中放油,放入蒜茸、肉碎煸炒变色。 3. 放入蚝油少许热水,炒一下,加入芫西和葱段。 粟粉倒水调成芡汁, 转大火倒入芡汁。把煮好的酱汁倒入煎好的日本豆腐上,既可上桌。
Read More »蒸豆豉鸡
♦ 鸡腿一只,斩块 ♦ 1 汤匙酸梅酱 ♦ 1 大匙蒜蓉 ♦ 1 小匙指天椒,剁碎 ♦ 1 大匙豆豉,浸淡,剁碎 调味料 : ♦ 1 大匙糖 ♦ 1 小匙生抽 ♦ 1\2大匙蚝油 1.将全部材料和调味料参在一起搅拌,腌制30分钟。 2.煮滚蒸笼水,大火蒸20分钟或蒸熟既可享用。
Read More »排骨王
♦ 600 G 五花肉\小排骨 醃料: ♦ 1 粒鸡蛋 ♦ 炸鸡粉半包 ♦ 1茶匙麻油 ♦ 1大匙绍兴酒 ♦ 半茶匙糖 汁料: ♦ 2 汤匙浙醋 ♦ 3 汤匙茄汁 ♦ 1 汤匙辣椒酱 ♦ 2 汤匙糖 ♦ 1 汤匙油 1. 把肉块加入腌料腌制半小时 ,把腌制好的肉块沾上炸鸡粉。 2. 热锅油,加入沾上炸鸡粉的肉块,炸至金黄色放在一旁备用。把汁料煮开就加入备用的肉块,快炒一下让肉块都沾满汁即可。
Read More »麻油鸡
♦ 鸡腿1只斩块 ♦ 姜片少许 ♦ 蒜蓉少许 ♦ 麻油少许 ♦ 老抽少许 ♦ 1汤匙蚝油 1.鸡块加入少许盐,麻油腌制一下。 2.一大匙麻油加入热锅里,加入薑片和蒜蓉爆香然后放腌制过的鸡和老抽炒至香,然后放一汤匙蚝油少许热水炒至汁浓就可上桌。 想知道更多:http://qr.net/LJxa
Read More »马来糕
1. 8粒鸡蛋加碗半白糖打散,最好用机器打,一点一点加入一碗半面粉搅拌,放在一旁。 2. 1碗白糖小火慢慢搅拌煮至变褐色,加入200g椰汁煮至香关火加入刚才的面粉液搅拌均匀。倒入大盘内,加入2汤匙eno(果子盐)搅拌均匀。 3. 蒸锅水滚,开始大火蒸至30分钟,之后15分钟小火。
Read More »糖醋肉片
♦ 2汤匙茄汁 ♦ 半汤匙辣椒酱 ♦ 1茶匙急汁 ♦ 1茶匙半盐 ♦ 4茶匙糖 ♦ 1汤匙酸梅酱 ♦ 1茶匙柠檬汁 ♦ 1汤匙白米醋 ♦ 晒油少许 1. 用1粒鸡蛋,2汤匙面粉,半茶匙胡椒粉腌制肉片半小时。 2. 把腌制好的肉炸至金黄色捞起放在一旁沥干。 3. 另取一个锅放少许油,倒入糖醋,炒一下放入肉块炒均匀便上碟。
Read More »酸青瓜
♦ 青瓜 1条 ♦ 指天椒3条 ♦ 白醋 半杯 ♦ 白糖 半杯 ♦ 盐1茶匙 1. 把青瓜洗净,切去头尾。用切出的头尾磨青瓜,出了一些膠質,抹净。直向切半,用匙匙把中間的籽刮去,切成幼條。 2.放入盤中,下 1茶匙盐拌勻青瓜。醃約 15分鐘。然後用水沖洗 3次。最後一次用冷开水洗净。沥干水份。青瓜放入碗内加入醋和糖与切粒的指天椒拌勻即可。
Read More »豉椒鸡
♦ 鸡腿1只 ♦ 青葱1棵切段 ♦ 蒜头1粒切片 ♦ 豆豉少许 ♦ 灯笼椒1粒切小块 调味料: ♦ 蚝油2汤匙 ♦ 热水4汤匙 1. 把调味料搅拌均匀。 2. 多功能营养锅里倒入一小匙油开rice到70度,加入蒜头,豆豉 鸡块和灯笼椒炒一下,加入调味料搅拌均匀,盖上盖煮至100度(约10分钟)开锅盖加入葱段,搅拌一下,盖上锅盖。 3. 温度上至100,关电源,既可享用。
Read More »鸡腊饭
♦ 鸡腿1只(斩块) ♦ 鬼豆6条(切段) ♦ 腊肠1双(切片) ♦ 冬菇5朵(浸泡一夜) 调味料: ♦ 蚝油2汤匙 ♦ 生抽1汤匙 ♦ 麻油少许 1. 洗净的米和1:1的水放在(多功能营养锅)内或电饭煲里,加入牛油(1汤匙,) 将调味料均匀搅拌一起加入。 2. 把所以的材料一起加入,按RICE键,待按键灯闪,关电源,放香葱段(或大葱的绿色段)再于表面撒新鲜香葱花即可。
Read More »薑葱鸡
♦ 鸡腿1只 ♦ 青葱1棵切段 ♦ 蒜头1粒切片 ♦ 薑1小块切片 调味料: ♦ 蚝油2汤匙 ♦ 热水4汤匙 1. 把调味料搅拌均匀。 2. 多功能营养锅里倒入一小匙油开rice到70度,加入蒜头,薑片和鸡块炒一下,加入调味料搅拌均匀,盖上盖煮至100度(约10分钟)开锅盖加入葱段,搅拌一下,盖上锅盖。 3. 温度上至100,关电源,既可享用。
Read More »鸡粥
♦ 鸡腿1只 ♦ 1杯米 ♦ 土豆1 粒 ♦ 胡萝卜1 条 ♦ 青葱少许 ♦ 少许盐 1. 把米洗干净,土豆和胡萝卜切小粒,把所有的材料和适量的热水放进(多功能营养锅)内,按(PORRIDGE )键。 2. 待按键闪灯,关电源,加入适量盐调味即可。
Read More »