萝卜干蒸豆腐

♦   金源豆腐1块
♦   甜萝卜干碎2饭匙
♦   素瓜子肉酱2饭匙
♦   红辣椒颗粒2饭匙
♦   红萝卜颗粒2饭匙
♦   芫茜颗粒2饭匙
♦   素耗油1饭匙
♦   麻油1饭匙
♦   风车粉半饭匙（勾芡）
♦   清水适量

1.  金源豆腐蒸熟滴干水备用
2.  以麻油爆炒香萝卜干碎及素瓜子肉酱后加入红萝卜颗粒，红辣椒颗粒及素耗油兜炒至锅气呛出
3.  加入适量的清水拌炒一会儿然后勾芡即可熄火
4.  把煮好的酱汁淋上预先蒸好的豆腐再滴几滴麻油及撒上芫茜颗粒后趁热享用