电饭煲兰花戚风蛋糕

(A)
♦  蛋黄5粒
♦  糖45g
♦  兰花水50ml(15朵兰花加50ml滚水泡出颜色)
♦  油40g
♦  自发粉80g

(B)
♦  蛋白5粒
♦  糖40g
♦  tartan粉1/4茶匙(我没放)

1.  蛋黄和糖搅拌均匀然后加入其他材料拌均。

2.  材料B蛋白打到有鱼眼泡分3次加入糖和tartar粉打至硬性发泡。

3.  分3次把蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀。

4.  把面糊倒入电饭煲轻轻敲几下震出大气泡。

5.  按下煮饭键即可(我一共按了3次)。

*我喜欢葡萄干所以也有加些进去哦!