咖哩香鸡

♦   鸡腿2只（切块）
♦   马铃薯2粒（去皮切块）
♦   香茅3条
♦   咖哩叶少许
♦   2汤匙咖哩粉
♦   红葱头，蒜蓉碎少许

调味料：
♦   盐，糖各少许
♦   椰酱1包（200ml）
♦   水半杯

1.   把鸡腿肉，马铃薯，香茅，咖哩叶放入多功能营养锅内鍋
2.   倒入2汤匙油，将红葱头和蒜蓉碎入炒菜鍋爆香加入咖哩粉和水拌均后加入（1）里
3.   打开电源按（Rice）煮至起闪灯（间接翻转2至3次）
4.   闪灯后加入调味料和椰酱搅拌均匀（焖）半个小时即可完成