花生糯米糍

糯米糍因是用糯米粉制成，所以十分柔软、有粘性，粉嫩的小雪球，里面还有甜甜的花生馅料，层层口感软糯可口，吃了还颊齿留香！

(A) :
♦  糯米粉 300g
♦  砂糖 250g
♦  清水 300ml
♦  食油 2茶匙

(B) :
♦  粘米粉 50g （ 炒熟备用）

内馅：（混合拌匀）
♦  花生 150g （炒熟搅碎）
♦  砂糖 50g
♦  白兰他牛油 1茶匙

1.  将材料(A)混合拌匀，然后倒入已涂上少许油的蒸盘里，放入预热蒸笼里大火蒸30-40分钟至熟，取出待凉。

2.  待冷后，用模型切成小圆片，稍微轻压扁，包入1汤匙内馅，搓圆，表皮稍微滚沾上炒熟的粘米粉即可。

♥  内馅额外加入1汤匙炒香白芝麻，味道更香。

♥  花生只需要稍微搅碎，不要搅成粉状哦。。。