玉米番茄鸡汤

♦   鸡胸肉         1片
♦   新鲜玉米     2条
♦   红萝卜         1条
♦   番茄             2粒
♦   马铃薯         1粒
♦   洋葱             1粒
♦   清水             1500ml

调味料
适量的盐

事先准备：
1.   玉米洗净，切成小段，番茄切成4或6块，备用。
2.   马铃薯和萝卜去皮切成菱角或块状都可以，待用。

1.   内锅放入清水，把所有材料加入，盖上锅盖煮滚。
2.   滚后再继续煮上5分钟，然后熄火。
3.   取出内锅，放入保温套锅里，盖上双层锅盖扣上锁，焖煮2个小时。
4.   内锅放回炉上，再继续煲煮至滚，加入调味料试味后，滚多1－2分钟。
5.   再保温焖煮2个小时或更久保温即可享用。

温馨小提醒：
＊如果玉米焖煮后，还没熟透或比较硬，可以取出煲滚再焖煮多一次即可。