香吉士牛油小蛋糕

(A)
♦  牛油/马芝林 240g
♦  自发面粉 200g
♦  牛奶粉 1/2 大匙

(B)
♦  幼糖 150克
♦  鸡蛋 3个

(C)
♦  Sunquick 橙汁 2大匙

1）预热烤箱180度。

2）将材料(A)搅拌至光滑和松发，放置一旁备用。

3）将材料(B)搅拌至松发和浓稠后，加入材料(C)拌匀。

4）然后将搅拌好的材料(A)加入，混合拌匀。

5）将拌好的面糊倒入小纸杯里至7分满。

6）送入预热好的烤箱里，烘烤约25-30分钟或至熟。

♥  拌打材料(A)时，不要过久，否则蛋糕烤好冷后会下沉。