酱油卤蛋豆腐

酱油卤蛋豆腐

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4人分量 ♦   四方白豆腐 4块 ♦   蛋《熟》 4粒 ♦   蒜头《拍扁》 半粒 ♦   葱头《小》 6粒 ♦   淡酱油《生抽》3大匙   黑酱油 适量 ♦   食水 300ml ♦   盐巴 适量 133_2

1.   将水倒进锅裡加入四方白豆腐, 蛋《熟》去壳,蒜头《拍扁》-半粒,葱头《小》-6粒,淡酱油《生抽》3大匙,黑酱油-适量,食水-300ml,盐巴-适量,大火煮滚15分鐘转小火5分鐘后离火~ 2.   将‘熄火再煮煲’锁上半小时即可享用

 

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