杏仁虾球

杏仁虾球YS247-2

♦  大型下(去壳)12只
♦  盐,胡椒粉 少许
♦  马铃薯粉(沾粉炸)适量
♦  炸油 适量
♦  烤香杏仁片 30g
♦  红辣椒(切片) 1/2条
♦  青葱(切粒) 10g
♦  黑芝麻 5g


1.  虾仁以盐和胡椒粉腌片1小时。过后把虾仁沾上马铃薯粉,放入热油中炸至金黄色,取出沥油。

2.  将炸好的虾球摆放中间,淋上适量的美乃滋,再撒上烤香的杏仁片,辣椒片,青葱粒还有黑芝麻,就即可享用。

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