儿孙满堂 ～ 花生红枣焖猪蹄

♦   元蹄 1个
♦  花生 100g （浸泡隔夜，沥干）
♦  红枣 10颗
♦  姜片 3片
♦  当归 2片
♦  北芪 3片
♦  川芎 2片

调味料：
♦  清水 1000ml
♦  绍兴酒 3大匙
♦  生抽 2大匙
♦  冰糖 20g

1、将元蹄放入滚水中焯烫5分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。把当归 ，北芪 ，川芎和红枣洗净。
2、把花生当归 ，北芪 ，川芎，红枣，清水和调味料一起倒入【Milestone多功能营养锅】，盖上盖子，打开电源，选择【Tendons 焖蹄筋 】的功能键按下，煮至滚。

3、加入元蹄，煮至【Tendons 焖蹄筋 】的功能键闪烁，即可关掉电源，趁热享用。

功效：
此料理有益肾健脾养发的功效。
猪蹄，富含胶原蛋白，而红枣，养气补血。
既可补气养血，也有美容除皱的作用。