妈子姜丝油浸马友鱼

妈子姜丝油浸马友鱼 YS298-4 A : ♦  1 条  马友鱼 ♦  1/2 小匙 盐

B : ♦  三大匙  食油 ♦  少许 姜丝

C(酱汁): ♦  5 大匙   鱼露 ( 刀票牌子) ♦  2 大匙   白糖 ♦  3 大匙   清水 ♦  2 大匙   生抽 (文冬牌子) ♦  1/2 小匙胡椒粉

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1.00       把盐涂在马友鱼上,放入油锅里半煎炸至熟,取出。

2.00       把锅洗干净,放三大匙爆香姜丝至脆,捞起,待用。 YS298-2

3.00       接着倒入材料C,煮滚后,淋在鱼上,姜丝装饰,即可享用。

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♥  酱汁的咸度可依自己的口味和调味料的品牌咸度来调配。

♥  如果鱼太小条,酱汁分量可以减半。