妈子姜丝油浸马友鱼

A ：
♦  1 条  马友鱼
♦  1/2 小匙 盐

B ：
♦  三大匙  食油
♦  少许 姜丝

C（酱汁）：
♦  5 大匙   鱼露 （ 刀票牌子）
♦  2 大匙   白糖
♦  3 大匙   清水
♦  2 大匙   生抽 （文冬牌子）
♦  1/2 小匙胡椒粉

1.00       把盐涂在马友鱼上，放入油锅里半煎炸至熟，取出。

2.00       把锅洗干净，放三大匙爆香姜丝至脆，捞起，待用。

3.00       接着倒入材料C，煮滚后，淋在鱼上，姜丝装饰，即可享用。

♥  酱汁的咸度可依自己的口味和调味料的品牌咸度来调配。

♥  如果鱼太小条，酱汁分量可以减半。