香脆腰豆饼

♦  牛油 240g
♦  幼糖 100g
♦  普通面粉 350g（与蛋黄粉一起过筛）
♦  蛋黄粉 20g（Custard Powder）
♦  腰豆 100g（切半）
♦  蛋黄 1粒（抹面用）

1）将牛油和幼糖打发后加入面粉和蛋黄粉拌匀成团。
2）将面团杆薄约0.5cm后印出喜欢的形状，排放上烤盘，表面抹上蛋黄放上腰豆，然后腰豆也涂上蛋黄。

3）放入预热烤箱以150度烤至15分钟即可。