叶形黄莉酥

♦  牛油 125g
♦  糖粉 70g
♦  蜜糖 1/2tsp
♦  香草精 1/2tsp
♦  A蛋 1/2粒
♦  蛋黄粉 37g
♦  普通面粉 220g（与蛋黄粉一起过筛备用）
♦  现成黄梨馅 适量（a搓成每粒8g备用）

1）将牛油加入糖粉拌均，然后加入蜜糖和香草精拌均，再加入蛋液拌均，最后加入粉类拌均成团。

2）把面团分成每粒11g，包入馅料后搓成叶子形状，再用造型夹夹出纹路。

3） 放入预热烤箱以180度烤约12分钟，取出待凉后密封保存即可。（时间与温度都只供参考）