松脆芝麻炸鸡翅

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外皮松软,内裡多汁。。散发芝麻香味。 欢迎大家来到Ann的小厨房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主妇小厨艺/362085497251638

♦  鸡中翅6只 ♦  咖哩粉1匙 ♦  白芝麻1匙 ♦  盐半小匙 ♦  蛋1粒 ♦  天妇罗炸粉2匙

1.  将鸡中翅洗净,背部划两刀,加入醃料醃製30分钟。

將雞中翅洗淨,背部劃兩刀,加入醃料醃製30分鐘。

2.  然後加入天婦罗炸粉。

然後加入天婦羅炸粉。

3.  充分的搅拌均勻。

充分的攪拌均勻。

4.  取出锅加入适量的炸油,油热,加入醃製好的鸡中翅下锅油炸。 以中火油炸至金黄色,捞起。 然后再一次大火热油,把刚才捞起的鸡中翅下锅,油炸一次以便更松。

取出鍋加入適量的炸油,油熱,加入醃製好的雞中翅下鍋油炸。
以中火油炸至金黃色,撈起。
然後再一次大火熱油,把剛才撈起的雞中翅下鍋,油炸一次以便更鬆脆。

5.  盛起吸干油分,即可上座。

盛起吸乾油分,即可上座。