姜葱猪肉片

♦   300克猪肉-切片
♦  1颗青葱-切段
♦  1粒洋葱-切片
♦  6片姜-切片

酱汁
♦  半茶匙生抽
♦  胡椒粉适量
♦  黑酱油一茶匙
♦  一碗水
♦  一茶匙花雕酒
♦  一茶匙糖
♦  少许盐

腌料:
♦  酱青适量
♦  胡椒粉适量
♦  薯粉少许
♦  黑酱油少许
♦  少许麻油

1.  将猪肉片腌制30分钟。
2.  在锅内入少许油，把姜片，洋葱片放入，盖锅，打开电源，按“Reboil”键。
3.  当温度升到70度，打开翻炒一会至金黄，把肉放入锅内，盖起锅一会儿打开，翻炒一下，肉变色后，把以上调好的酱汁倒入锅内，继续盖起锅，3-5分钟后打开，把青葱放入，后勾芡，即可关掉电源，起锅。