莲藕汤

2015-10-21 Milestone 营养锅食谱, Milestone 食谱, 今日好食谱莲藕汤已关闭评论 276 Views

♦ 莲藕丶红棗丶排骨丶杞子

1. 將排骨煮滚去血水丶冲洗干净丶所有材料加入營养锅按湯的鍵丶半小时后加上少许的盐丶味精即可享用丶非常简单丶大爱此锅!赞!

又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。

莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
【功用】生品清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌。