炸云吞与水饺

马蹄，红萝卜，芹菜，香菇，木耳，大豆素肉，素火腿，素贡丸，云吞皮，鸡蛋，面粉

调味料：
麻油，盐，胡椒粉，酱油

将所有的材料切成幼末混上鸡蛋，面粉和调味料拌匀即成馅料，将馅料包在云吞皮里后，可随各人喜好油炸或煮汤。