自制肉丸萝卜粥

自制肉丸萝卜粥164_1  
♦   米   1杯
♦   肉碎  200gm
♦   胡萝卜   1/2根
♦   咸蛋   1个
  葱粒   少许
♦   食油   1汤匙
  水   适量

164_2

腌料:
 薯粉  茶匙
 酱油/生抽   1汤匙
 胡椒粉   1/2茶匙
 麻油   1/2茶匙

调味料:
盐   适量


1.   肉碎加入腌料搅拌均匀,腌至少30分钟。
2.   胡萝卜去皮,用削刀将其削成小片,备用。
3.   将米洗净,加入水,食油,和胡萝卜片,全部倒进锅内煮。
4.    约40分钟后,可开锅把肉碎搓成肉丸状放进,再煮20分钟放盐调味。
5.   咸蛋另外煮熟,可伴着煮好的粥一起吃。
6.   撒上青葱粒,即可。

温馨小提示:
– 煮粥时加入食油是可以使到粥变得更加软绵。
– 食用时可以加些麻油,生抽,和少许胡椒粉,更加提味。
– 小孩也适合食用胡萝卜粥,很营养哦。

Check Also

猪脚焖海参

猪脚 1只(2kg) 急冻海渗 …

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.