青菜炒饭

♦  1）青菜200g(菜心，小白菜，帝皇苗都行）洗净切细
♦  2）红萝卜2寸去皮切丁
♦  3）洋葱小的1个去衣切丁
♦  4）蒜头2瓣去衣剁碎
♦  5）姜2片剁碎
♦  6）剩饭2碗 + 2 个蛋抓匀（要炒时才加）
♦  7）肉松少许（可以不加）

调味料：
♦  盐、糖各1/2茶匙
♦  生抽1汤匙
♦  胡椒粉少许

A)  热镬倒入少许油 + 3）炒香 + 2）炒至颜色转淡 + 4）、5）炒香 推一边 + 少许油 + 1）炒至翠绿盛起

B)  将 6）倒入 A)中混合所有的材料，中火炒至干爽 + 调味料、青菜炒匀熄火撒入少许胡椒粉、肉松即可