双蒜焖花腩

♦   花腩肉/五花肉 400g
♦   火蒜 100g
♦   青蒜 1棵
♦   糖/冰糖 50g

调味料:
♦   当归 2片
♦   醬油 80ml
♦   黑醬油 1/2大匙
♦   清水 800ml

1.    将肉洗净切成小方块。青蒜洗净切段。火蒜去衣，炸至金黄备用。
2.    启动【Reboil 再沸腾 】功能，预热【Milestone多功能营养锅】。下一大匙油烧热，放入肉块翻炒至微微变色出油。
3.    放入糖/冰糖，翻炒至香。加入调味料焖煮20分钟。
4.    加入火蒜捞匀，再焖20分钟。
5.    最后，加入青蒜焖至汁液浓稠和肉变软，即可盛盘上桌享用