心太软

让我停不了口的美味甜点~ ❤

份量：5粒

♦  黑巧克力 70g
♦  无盐奶油 55g
♦  蛋黄 1粒
♦  全蛋 1粒
♦  糖粉 10 g
♦  牛奶 15ml（或用朗姆酒/水）
♦  低筋面粉 30g

1. 将巧克力和奶油隔水融化拌匀待凉。

2. 把蛋黄，全蛋和糖粉用打蛋器打至粗泡。

3. 把巧克力液慢慢倒入蛋液，边倒边搅，再加入牛奶拌匀。

4. 把低筋面粉筛入拌匀，然后倒入纸杯中约4分满，放入已预热烤箱以220度烤8-10分钟。（温度与时间都只供参考）

5. 出炉后撕去纸杯模，表面再撒上糖粉既可。

 

♥ 用烤蛋糕的纸杯，可以省去要抹油的步骤。

♥ 配上冰淇淋一起吃味道更赞哦 ^^