红烧元蹄

食谱nameYS10-2 ♦  猪手 1个 ♦  八角 3个 ♦  桂皮 2片(小) ♦  丁香 少许 ♦  花椒 少许 ♦  蒜头 5-7片 ♦  西兰花 ♦  姜片 ♦  青葱

调味料 : ♦  酱油 2汤匙 ♦  蚝油 3汤匙 ♦  酱油 2汤匙 ♦  少许冰糖

YS10-9

1.  猪手先下锅煮10分钟,拿起洗干净。

2.  先放水大概可以猪手的一半, 加入八角, 桂皮, 丁香, 花椒和蒜头等材料, 放上青葱一把。

3.  加入调味料, 冰糖最后放。

4.  水煮开了盖盖焖煮一个小时, 期间要反转猪脚上色直到汁液收浓。

5.  快好的时候,试味, 够味就只是加入少许冰糖。

6.  西兰花烫熟排在碟子上面, 猪手放在中间, 浇上汁就可以上桌了哦。

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