Halloween Finger Cookies ♥万圣节手指饼干

份量~16只手指头

A: ♦ 牛油 63g(室温软化) ♦ 糖粉 30g

B: ♦ 蛋黄 10g(1/2粒) ♦ 云尼拉香精 1/8tsp

C: ♦ 杏仁粉 30g ♦ 玉米粉 10g ♦ 普通面粉 95g

材料D: ♦  杏仁粒 16粒 ♦  果胶(Piping Jelly) 适量 ♦  红色素 适量 ♦  巧克力酱 适量

1)将材料A打至松发,加入材料B拌匀,再加入材料C混合成团,分成每份16g。 2)将面团搓成长条形后排上已铺了油纸的烤盘上,以手指压出两个凹陷,放上杏仁粒按压成指甲,再用小刀子割出关节纹路。(杏仁粒建议压凹深一些,成品出来会比较好看,未做造型的面团得用保鲜膜盖好)

3)放入已预热烤箱以150度烤至20分钟(时间与温度都只供参考)。烘烤的同时可以准备血液~将适量的果胶滴入少许的红色素拌均即可,也可以使用已隔水溶化的巧克力酱(用途是将杏仁粒与手指饼干黏合)

4)饼干出炉后拿下杏仁粒,放上少许的果胶与巧克力酱,再放上杏仁粒黏合就大功告成啦 ❤快动手做来吓一吓人吧 XD