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肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸製法~
今天試做了一道味道帶甜QQ的肉丸，家人們通常當做小吃。。
♦ 肉碎200g
♦ 鸡肉絞150g
♦ 大洋蔥《切小丁》1粒
♦ 蟹柳《剁碎》5条
♦ 麻油1小匙
♦ 盐巴少許
♦ 胡椒粉1小匙
♦ 青蔥《切粒》1颗
1. 預備所有食材。
2. 将所有食材混合靜待10分钟。
3. 取出鍋加入适量的食油，油熱，用手《或汤匙》將腌制好的洋蔥肉丸搓成圆形，一粒粒的下锅油炸至金黃色。
4. 然後盛起吸干油分即可。
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