糖醋肉片

糖醋料 :
♦  2 汤匙茄汁
♦  半汤匙辣椒酱
♦  1 茶匙急汁
♦  1 茶匙半盐
♦  4 茶匙糖
♦  1 汤匙酸梅酱
♦  1 茶匙柠檬汁
♦  1 汤匙白米醋
♦  晒油少许

配料 ：
♦  1 粒洋葱切角
♦  青红灯笼辣椒各一切小块

1.  用1粒鸡蛋，2汤匙面粉，半茶匙胡椒粉腌制肉片半小时。

2.  把腌制好的肉炸至金黄色捞起放在一旁沥干。

3.  另取一个锅放少许油，开火炒香配料，倒入糖醋，炒一下放入肉块炒均匀便上碟。

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