香草相思蛋糕

材料A:
♦   全蛋1粒
♦   蛋黄5粒
♦   牛奶60克
♦   粟米油45克
♦   低筋面粉65克(过筛)
♦   香草精半茶匙

材料B:
♦   蛋白5粒
♦   幼糖80克
♦   塔塔粉少许

1.   蛋黄、全蛋、奶、油和香草精用手撹拌匀后换机器打至起小泡，再加入低筋粉打至滑待用(不要吹到风)
2.   材料B打至发泡起勾。
3.   把A和B混合后，轻轻撹拌均匀。
4.   把拌好的糊倒入”MILESTONE多功能营养锅”里按RICE键煮至50度后，按OFF不要开锅盖继续让蛋糕在里面焖35分钟或至熟即可.
5.   做好的蛋糕取出倒扣在铁架上待凉才切。

***香草相思蛋糕食谱来自(Jaclyn San)