飘香荷叶饭

♦  糯米 100g
♦  白米 150g
♦  猪肉 100g
♦  香菇3朵
♦  荷叶1张
♦  葱茸 1大匙
♦  腊肠 2条
♦  蚝干 3粒

调味料：
♦   蚝油 2大匙
♦   酱油 1大匙
♦   绍兴酒 1大匙
♦   胡椒粉 适量
♦   麻油 1小匙
♦   清水 300ml

1.    糯米用水浸泡2个小时，白米泡水半小时。糯米沥干水，加入少许油拌匀，荷叶用滚水烫洗干净，把糯米放入荷叶中包好，入锅用大火蒸30分钟后取出，和沥干水的白米混匀备用。
2.    香菇和蚝干泡水至软切丁；腊肠去衣洗净切丁；猪肉洗净切丁，再用少许绍兴酒、生抽、淀粉拌匀腌。
3.    锅中倒入适量油，油热后爆香葱茸。然后放入肉丁、蚝干、腊肠和香菇丁煸炒，加入调味料翻炒均匀。再把米放进去翻炒均匀即可。

4.    把之前蒸糯米用的荷叶重新铺开，把炒好的米料放入荷叶中间，再把荷叶的四边向里折叠包住米饭，将包好的荷叶饭放入已架好蒸架的【Milestone多功能营养锅】，然后盖上盖子。

5.    开启电源，按下【Steam蒸 】的功能键，待显示灯闪烁即可取享用。