宫保伊面

♦  伊面 3粒
♦  猪肉片或是鸡肉片
♦  大洋葱（切粒）
♦  辣椒干
♦  蒜米 少许
♦  姜片 少许

♥  您可以另加海鲜虾， 鱿鱼， 红萝卜片等等

调味料 :
♦  蚝油 2汤匙
♦  黑酱油 1汤匙
♦  酱油 1汤匙
♦  盐 适量（可不加）

1.   辣椒干先浸泡备用。

2.  伊面先烫熟。

3.  先下蒜米爆香猪肉片或鸡肉片， 加入洋葱和辣椒干爆炒。

4.  加入调味料，加入一碗半水（吃饭的碗）煮滚试味， 不够咸可加少许盐。

5.  加入面条煮一下入味就可以了， 上桌前用少许玉米粉打薄芡就可以了。

6.  这道料理是有带少许汁不是全干的， 带汁会比较好吃哦。